鎌倉で講座+教室の週末

ペット食育協会®︎指導士のobabaこと安藤愛です。

 

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昨日(土)と今日(日)は、

鎌倉のローズ一家の家で

講座を開催しました(^^)

 

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今日9/15と明日9/16は、ペット食育入門講座+料理教室の日。久しぶりに鎌倉のローズ一家の家(おばばの家😆)での開催です。 . やはり鎌倉までいらっしゃれる方は少く小規模開催となりますが、家でやると、ローズ一家の体型や毛並みを実際にご覧頂くこともできるし、おばばがいかに4頭を適当に😅力を抜いて育ててるかわかって頂くいい機会になるかなぁと。 . あと、毎日使っているキッチンで調理するので、日頃使っている調理器具やローズ一家の普段のお皿やフライパンに注ぐ油の量など、細かいことですが、あぁ、こんなんでいいんだ、と見て頂ける。それがいいところかな、と。 . 今日は最後に先日撮影用に作ったスコーンをお出しして、お茶をしながらご相談を受けたりしました😊のぞきこんでるピノっちから「まだもらえないの?」のグゥゥゥなうめき声が聞こえてみんなで爆笑🤣 . 明日も13時から。今日のご連絡でもご参加可能です🐶 . #ペット食育 #ペット食育入門講座 #わんちゃんの料理教室 #鎌倉開催

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入門講座を受講して頂いた後に

おばばのいつものキッチンで

引き続き料理教室。

 

料理教室と言っても

いつもおばばが作っている

「手間抜きご飯」

の作り方のデモです。

 

こんな感じのご飯を

数分で作ります。

数分で作れます(^^)

 

・いつも使っている道具を使って

・いつもの量を作るのを見て頂く

そして、

・その場にいるローズ一家の体の大きさを見て

・その子達がこれだけの量を食べるんだ!と実感できる

 

それって、

今まで自分だけで、

本を読んだだけで、

一生懸命模索していた方にとっては、

意外と貴重な体験だったりします。

 

「ずっと手作りを毎日続けてる人は

どんな風に作っているんだろう?」

 

それを見る機会。

 

おばばもそうでした。

ずっとネットや本を見て模索して、

これでいいはずだけど

本当に正しいかがわからない。

 

ずっとずっと不安が消えず、

細かいことがわからずに

「これでいいのかな?」と

思い続けていた。

 

でも、

入門講座で、

先生が実際にキッチンで作ってくださった

“毎日のご飯”を拝見して、

「なんだ!これでいいの?!

今まで難しく考えすぎてた!

これなら毎日できる!」

って大興奮したのを覚えてます(笑)

 

その日の夜から手作りを初めて、

それからずっと毎日毎食100%手作りです。

 

入門講座では、

ドッグフードでもいいんじゃないでしょうか。

でも、手作り「も」いいんじゃないでしょうか。

というお話をします。

 

おばばも受講した際にそのように学びました。

でも、選択したのは100%手作りごはん。

色々な方が、ご自分の生活に合わせて、

いろんな選択をしていいと思ってます。

 

表参道の入門講座も

同じ講座内容です。

 

表参道と鎌倉の違いは、

おばばのいつものキッチンで

いつものように作るのをご覧頂けるかどうか。

 

表参道でも簡単なデモはします。

それで十分わかって頂けるとは思います。

だから、それもあり。

 

毎回講座を開くたびに思うのが、

みなさんとっても一生懸命なんです。

 

我が子と同様の愛犬のために、

本当に真剣です。

 

とても素晴らしいことだと思います。

 

でもね、

ちょっと力を抜くことも必要かも?

って思うことが多いです。

 

「手作りご飯だとあげる量がわからない」

「足りてるか不安になる」

っていう方には、

その辺の調整方法もお伝えします。

 

「うちの子が太りやすくて」

という方には

「本当に太りすぎてますか?」と聞きます。

獣医さんが「○キロぐらいが適正」と言うと、

それに合わせようとする方も多い。

 

でもね、

そんな方にはお伝えしてます。

カリカリを食べているとき、

ローズは4.8kgでした。

獣医さんは太り過ぎとも

痩せすぎとも言わなかった。

 

でも、手作りごはんをずっと続けて、

ローズは今は3.9kgです。

 

体重を保つってそんなに重要?

飼い主さんが思っている

目標体重って本当に適正体重?

そんな話もします。

 

講座の時間直前になると、ねぇおばば、これから誰か来る気がするんだけど、とソワソワしだすローズ一家です(^^)

 

指導士になってから

月に何度も講座を開いて

突っ走ってきました。

 

表参道の講座は

東京の皆さんに

お越しくださいやすいので

これからも続けます。

 

でも、

今回自宅で講座を開いて

その後デモをして、

やっぱりこの講座の形が、

「手作りにトライしたい」

「愛犬に健康に暮らしてほしい」

そんな風に考えている方には

最適だと再認識しました。

 

なので、

これからも鎌倉の講座は

定期的に続けようかと思います。

 

遠くてもみなさんに来て頂けるような

魅力的な講座・教室にしないとですね(^^)

 

 

9月23日(日)は表参道で開催です。

「ペット食育入門講座+タンパク質とリン」

まだまだご参加お待ちしてます!

ペット食育入門講座

 

前日の9月22日(土)は、

「おばばとの座談会」

やります!

→ 詳しくは、こちらのブログを。

 

本当の「口内ケア」のやり方をお話しします。

9/30(日)14:00〜@銀座

口内ケア講習会

*開催報告ブログ「ブラン大活躍の口内ケア講習会

なぜ「口内ケア」が必要なのか?

こちらのブログをご参考に。

 

超久しぶりに

noteを更新しました。

note「obaba」

 

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わんちゃんごはん教室を開催しました(^^)

ペット食育協会®︎指導士のobabaこと安藤愛です。

 

昨日は、わんちゃんごはん教室の日。

ローズ一家の激しいお出迎えで(汗)

お料理教室の開始となりました。

 

まず、代表してローズさんがご挨拶して、

ピノっちはお得意のワンワン攻撃。

そして、リーフさんもドスの効いた(笑)ワンワンを

怖がり屋さんそのもので遠巻きに。

そして、みんなのアイドル・ブラン様は、

さっそく、オッピロゲ〜〜(笑)

 

なかなか騒がしいお出迎えですが、

ローズ一家の全身全霊のウェルカム表現でした!

 

 

内容ですが、

食材は、鶏ムネ肉、鶏ささみ、鶏ひき肉、

豚もも肉、魚を使って。

 

機材は、

フライパン、電子レンジ、炊飯器で、

どうやって時短&手間なく作るか。

 

どんな道具があると便利か。

ご家庭の電子レンジはどんなものか。

火なのか?IHなのか?

 

野菜は何を選ぶ?

炭水化物は何を入れる?

 

そんなことをお話ししながら進めましたよ(^^)

 

 

 

毎日わんちゃんごはんを作り続けているおばばが、

家庭で作るにはどうすると面倒じゃなく続けられるかを

実際に作りながらお伝えしました。

 

毎日おばばが作っている方法。

だから、晴れの日のごはんではないし、

凝ったごはんでもない。

「毎日続けられるごはん」の作り方です。

 

そして、お料理教室の醍醐味は、やはり「会話」。

ご家庭で日頃どのぐらいの大きさに食材を切っているのか。

どうしてか?

それに対して飼い主さんはどう思っているのか。

飼い主さんがいつも切る大きさに切ってみたごはん。

 

そういう話をしつつ、

その他、面倒だと感じている部分や、

困っていること、改善したいことなどを伺い、

それに対して「こうしてみては?」という

アドバイスをさせて頂きました。

 

そんな風に「会話」をしている中で、

そして、おばばが日頃ローズ一家用に

お皿に「盛る量」をご覧になって、

 

うちと違う!

わんちゃんはだいたい同じぐらいの大きさなのに!

 

という気づきから、

わんちゃんの体型や体重や、

体の触り心地や、皮膚や毛の状態や、

日頃の動作やご飯の食べ方、

そしてうんPの状況などを細かく聞き、

「もしかしたら、タンパク質が足りてないかもしれませんね」

と行き着きました。

 

伺ってみたら、

飼い主さんご自身が小食、且つ、タンパク質をあまり摂らないとか。

 

これは、

入門講座ではわかり得なかったことだし、

飼い主さんもそのままご自身で作り続けている中では

わかり得なかったこと。

 

色々な気づきを持ち帰って頂きました。

そして、おばばも勉強させて頂きました。

 

こんな風にコミュニケーションをとりながら

日頃の悩みや不安や改善したいと思っている点を聞ける。

そういうのって、改めていいな、と。

 

お持ち帰りは5品、6食分。

それぞれの食べ方をお伝えしました。

朝夜にごはんをあげるとしたら、

飼い主さんが3日間も作らなくていい!

なかなかお得(笑)

 

ご自身でも作って、おばばも一緒に作って、

作ったごはんはお持ち帰り頂く。

そんなお料理教室です。

わんちゃんごはん教室

 

 

9月には、そのお料理教室の短縮版

(ご自身の調理はなく、おばばのデモのみとなります)

がついた入門講座があります。

ペット食育入門講座

 

 

7月〜9月の予定が出てますので、

ぜひサイトをご覧くださいね。

Seaside Rose HP

 

 

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下弦の月の日に思うこと

ペット食育協会®︎指導士のobabaこと安藤愛です。

 

今日は朝から雨で、ローズ一家はずっと暇そうです(笑)

 

そんな中、おばばはここ数日できなかった事務仕事、

郵便局仕事、銀行仕事、

そして食材の買い出しに行きました。

 

で、ここ数日のおばばのある種の病…

「自分のごはんに飽きた病」

重症!(笑)

 

でもそういう時に限って外で食べる時間もなく、

結局、うちに帰って自分で作るっていうね。

 

鎌倉に夜いらしたことがある方はご存知かと思うんですが、

鎌倉の夜って早いんです。

 

20時、21時にはほとんどの飲食店が閉まる。

あ、観光客の方向けのレストランは空いてたりしますが、

そういうところで食べる気分でもなく…

 

結局、

「まぁローズ一家のご飯も作るし帰るか」となる。

 

でも、そのおかげで、体がいたって健康です。

ローズ一家のおかげ。

 

「まさかおばばだけ外で食べるなんてことないよね?!」

とローズ一家が念を送っているのかもしれませんが(笑)

 

なので、

せめてもと思って昨日おとといとちょっとだけ家で贅沢だったおばば。

 

左にローズ一家と一緒に食べようと作ったトマトライスが(^^)

うしし。蟹さん〜

なんと、渡り蟹と鯵のたたきが見切り品となってまして(^^)

これ、全部で約1000円の定食です〜 ヒャッホ〜

 

蟹は、足をきちんと食べて、甲羅の中は…

味噌と絡めて、これを日本酒とチビチビと♪

(↑おっさん。笑)

 

で、次の日は、

ポークカツレツ〜

トマトと塩レモンのソースでさっぱりと頂きました♪

 

まぁ、作る手間はかかるんですけどね(^^;)

ローズ一家とモフモフしながら食べられるという

特典に負けてます(笑)

 

 

人によると思うんですが、

おばばは基本的には家で食べたい人。

でも、外食もたまにはしたい、ぐらい。

 

昔、サラリーマンをしていた頃は、ずっと外食でした。

朝ごはんは会社の下のコンビニ。

ランチも時間がない時はコンビニとか権兵衛のおにぎりとか(笑)

夜も帰れずコンビニ。

 

体にいい訳がない。

夜はコンビニでサクッと食べた後に1時ぐらいから飲む、

ってのもしょっちゅう。

 

料理をするのは好きだったのに、

とにかく、時間がない、疲れてる、ストレス溜まってる、

そんなんで外食ばっかりしてました。

 

今は、週に1回ランチで外に出るぐらいかなぁ。

夜食べに行くなんて月に1、2回ぐらいかも。

 

昔のブイブイなおばば(笑)を知ってる友達は

びっくりするかもしれないけど、

それが今はとっても心地いいペースです。

 

なんかね、

こんな風に書くと余生を送ってる人みたいですが

「程よく生きたい」

と思うようになってるんですよね。

 

とにかく、

中学と高校は、男闘呼組と(爆笑!)ユニコーンと、

あとは洋楽と洋画が大好きで、

とにかく追いかけるものが多すぎだった。

 

高校では1年間アメリカに留学してたんですが、

意外と真面目なおばばは、現地で結構勉強してた。

 

大学の時は、

バイトもしてたし、きちんとサークルでスポーツもやってたし、

学生会っていうお堅い組織で大学のイベントを運営してたり、

それなのに大学で1、2位を争う激しいゼミに入ってて(笑)

すっごい勉強してた。

 

社会人になっても、

やっぱり商社とか広告代理店って激しい毎日なんですよね。

0泊3日でシドニー出張もなんどもやったし、

夜中まで会社で仕事して朝まで飲むっていうのも普通だったし。

 

そういうのが積もりに積もって体を壊したんだと思うんですけどね。

 

だから、

ローズが「前世で妹だったおばばを助けにきた」ってのは

信憑性があるというか(笑)

 

 

そんなこんなで、

もう「程よく生きよう」と思ったんです。

 

ある意味、贅沢だけど、

他の贅沢をしなくなった。

 

昔は買ってたブランドのバッグとかもういらないな、と。

今なんか、もう5,000円ぐらいの布袋しかないし(笑)

洋服も、1年に一回買って終了。

 

その代わり、

体の中と頭の中にお金をかけてます。

 

お肉は、「国産」ではなくて、きちんと産地がわかるお肉を買う。

お魚も、なるべく「天然」を買う。

野菜はほぼ国産で、減農薬か有機野菜。そっちの方が美味しいし。

調味料も、きちんとした原料で作っているものを買う。

 

そして、

そういうことをきちんと判断できるような知識を頭に入れる。

「納豆がいい」と聞いて買いに走るんじゃなくて、

「どうして納豆がいいのか」

「納豆の中でもどんな納豆がいいのか」

「どうやって食べるのがいいのか」

そんなことをきちんと考えられるようにする。

 

お医者様のいうことを鵜呑みにしない(笑)

薬を飲み過ぎない。

それをきちんと判断できるような勉強をする。

 

日光にきちんと当たる。

不摂生したいときは、する。変な我慢をしない。

 

そんな暮らし方、生き方になっています。

 

おもしろいのがね、

ローズ一家に好かれない人がたま〜にいるんです(笑)

 

で、おばばの見立てでは、

その人は、日々疲れてたり、迷ってたり、

しっかり立ってない感じ。

それが一家にはわかるらしい。

 

おばばは、飼い主ってこともあるとは思いますが、

ローズ一家の全幅の信頼を感じてます。

(気のせいじゃないといいけど。笑)

 

たぶん、今のおばばは頼るに値するのでしょう。

(たぶん。笑)

 

「程よい」生活で「しっかり立ちたい」と

最近、よく思うようになりました。

 

ローズ一家のためにでもあるけど、

それが自分のためにもなってる。

 

そして、そんなおばばの表現することやお伝えすることを、

受け取る方にも安心していただきたい。

そんな思いです。

 

諸先輩方がいらっしゃる中で恐縮ですが(^^;)

 

今日は下弦の月。

そんなことを考えるなんて、

来週の新月に向かって、

何かおばばの中でスタートの準備をしているのかなぁ。

 

まだ何かはわからないけど、

そんな予感があったりなかったり。

 

これから何が起こるのか、

毎日毎日、楽しみなおばばです(^^)

 

 

さてさて。

ありがたいことに、7月と8月の入門講座に

多くの方からお申し込みを頂いております。

ありがとうございます!(涙)

 

おばばがある意味試験的にやりたかった

<入門講座+タンパク質とリン>ですが、

早々に満席になりました!

ありがとうございます!(涙)

 

ということで、<入門講座+タンパク質とリン>

9月も開催することにしました。

 

他の講座も含めて日程をアップデートしたので、

ご興味ある方は、ぜひご覧ください!

おばばのペット食育入門講座 → ペット食育入門講座

 

そして、なんとなんと、

<入門講座+料理教室>も開催します!

 

ローズ一家の住処がいかに臭わないか

(手作りごはんだから??)

 

ローズ一家の口がいかに臭わないか

(口内ケアをしてるから??)

 

確認していただけます!(笑)

その前にお勉強もきちんとしますよ(^^)

 

<入門講座+料理教室>では、

おばばが何品か作ってお見せするデモンストレーションですが、

わんちゃんごはん教室はもっと品数があって、

コツとか技とかをお伝えする教室です。

 

この教室を受講したら、

その日から毎日手作りができるようになるはず。

わんちゃんごはん教室

 

 

皆さんにお会いして、お話しして、色々と分かち合う。

それがとっても楽しいおばばです。

ぜひ皆さんもご参加ください!

 

 

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消化に悪いから細かくする??

ペット食育協会®︎指導士のobabaこと安藤愛です。

 

おばばの作るローズ一家ごはんは、通常、

・肉や魚などの「タンパク質」

・「食物繊維」たっぷりの野菜

・米飯・パスタ・パンなどの「炭水化物」

で作っています。

その他、納豆を加えたり、ゴマを散らしたり、卵を加えたり。

 

特別な日だけに作る手作りごはんではなく、日々続ける手作りごはん。

「肉・魚+野菜+炭水化物」ですから、まぁ、人間でいえば定食みたいなもんでしょうか。

 

特に、野菜はきちんと摂りたいなぁと思ってます。

おばばは一人暮らしですが、ローズ一家もいるので躊躇なく野菜も大きめの1パックを買います。

キャベツも1玉買うし、トマトも5〜6個入りを普通に買います。

あとは、キノコ類ですかね。

しいたけとかしめじとか、おばばが好きなのでローズ一家にもいっぱい食べてもらってます。

 

で、そんな野菜とかキノコ類ですが、よく、

「消化に悪いからフードプロセッサーで細かくしないとダメですよね?」

「ローズ一家はそんなに大きな塊で食べて大丈夫ですか?」

と言われる。

 

はい、来ました。呪文のような「消化に悪い」(笑)

 

このブログを読んでくださっている方はもうお分かりですよね?

食物繊維は「消化に悪い」=食物繊維は「消化されない」

でも、食物繊維は人間でも消化してませんよね?

 

わんちゃんだけじゃないですよ。人間だって、食物繊維は消化してません。

なのに、人間は「食物繊維をきちんと摂ろう!」とよく言われる。

この不思議さ(笑)

 

ま、たまににんじんとかキノコとか、うんPにチラリとあったりしますが(笑)それはそれでしょうがないのでは?という感じ。

ただ単に消化されずにそのまま出てきた、ということなので、体にはなんの害も及ぼしていません。

 

この前のトウモロコシごはんですが、

 

もちろん、無事に(?笑)うんPに発見しました。

でも、全部じゃない。1個、2個。その他はきちんと体の中で分解されたようです。

それぐらいのこと、人間でもありますよね?(^^)

 

フードプロセッサーで細かくすると何がいいのか?

ただ単に胃の頑張りがほんのちょっと必要なくなるだけかな、と。

 

フープロで細かくしてもしなくても、胃の中で胃液でドロドロになるわけです。

それが小腸→大腸を通って、消化されて、吸収されて行く。

 

その過程で栄養素がどの程度小さくなるのか?

細胞に吸収されて行くぐらい小さくなる。

細胞ですよ、細胞。顕微鏡で見るような細胞です。

そこで使われるぐらい小さくなる。

しかも、「自然に」。

 

フープロごときで小さくしたってしなくたって、そのあときちんと体はやってくれてるんですね。

そして、フープロで小さくしたってしなくたって、食物繊維は消化されないんです。いずれにせよ。

 

だから、おばばはフープロをいちいち洗うのが面倒なのでただざっくり小さく切ってます。

ただの面倒臭がり?(笑)

 

もちろん、

「包丁使うの嫌い!」って方は、全然フープロ使ってください!

それで手作りを続けられるのであれば万々歳!

 

フープロ使ってもいいんです。包丁使ってもいいんです。

これも、前回のブログの「生か?加熱か?」と同じ。

 

結果は変わらないので、どちらでも。

 

ね。

気が楽になったでしょ?

 

あとは、シニアちゃんで塊はなかなか食べるのが難しい、という時はぜひ細かくしてあげてください。

あと、極小の子とかは口が小さい&食道も細いでしょうから、ぜひ小さく。

 

「喉に詰まらせない大きさ」

 

これが、大事。

 

例えば、おばばのお鍋をお裾分けしただけのごはんの時は、

 

それぞれの体調や運動量を考えながらみんなに配分して、分けた後にお皿の中でハサミでちょきちょき。

 

こんな風に↓お皿やボールの中で最後に切ります。

 

これは、おばば愛用のハサミですよ (^^)

何を隠そう、おばばの卒業したフードコーディネータースクールの校長が使い勝手を監修したハサミ。

カバーもついてるので、旅行にも持っていける。紙もラップもお料理も、すっごくよく切れるので、ローズ一家のごはんを作るときには欠かせないハサミです。

 

動画はデモなのでかなり食材を細かくしてますが、こんな風に作った後にハサミで細かくするのもありですね。

飼い主さん用の大きさに切って茹でたり焼いたりした野菜は、最後にハサミで切っちゃえば楽チン。

 

子持ちししゃもも、焼いた後に切りながらお皿に入れてます(^^)

 

お口があまり開かないとか、飲み込む力が少なくなって来たようなシニアちゃんなど、野菜を細かくする必要がある状態のわんちゃんにはぜひ細かくしてあげてください。

元気一杯!丸のみ派だぜ!っていうわんちゃんには、細かくしてもいいし、ただ小さく切るだけでもいいし、どちらでもいい。

 

飼い主さんがやりやすい方法で、「手作りを続ける」ことが大事かなと思います。

 

★そんな話もします → ペット食育入門講座

 

★ハサミでちょきちょきだけではなく、もっと「手作りを続けるコツ」をお伝えします。こんなんでいいの??って言わせます!(笑) → わんちゃんごはん教室

 

 

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わんちゃんごはん教室、はじめます!

ペット食育協会®︎指導士のobabaこと安藤愛です。

 

昨日、アンケートをお願いしたところ早速いくつかお声を頂きました!

貴重なご意見を頂けて、おばば☆感激!

ぜひどんどんお寄せくださーい!

 

すぐには難しいお題もいただいておりますが (^^;)

フットワークの軽さを売りにしている(ホント?笑)おばばなので、すぐに一つのお声に答えてみました〜

 

わんちゃんごはん教室、はじめます!(^^)

 

はい、さっそくですが、詳細はこちらのページ → わんちゃんごはん教室

 

いつもお知らせしているペット食育入門講座は「手作りごはんの考え方」をお伝えします。

どういうことかというと、「わんちゃんにはどんな食材をあげればいいの?」とか「こんなもの食べても大丈夫なの?」とか「手作りで栄養バランスは大丈夫なの?」というようなことを一緒に考えて、手作りごはんの諸々の不安をなくして頂く講座

 

この度はじめるのは、

わんちゃんの手作りごはんをまずは作ってみたい

おばばがどんな風にごはんを作っているのか見てみたい

という方のためのお料理教室。

もちろん、いま手作りごはんを作ってるんだけど、もうちょっとレパートリーを増やしたいなぁという方も大歓迎です!

入門講座を受講した後に「でもやっぱり○○が不安…」と感じている方にも来て頂きたいな。

 

去年1年間やっていた教室は、飼い主さんのご飯を作る際に一緒にわんちゃんご飯を作りましょう、という教室だったので、基本的には飼い主さんのご飯教室でした。

でも、今回はわんちゃんのごはんだけにフォーカスした教室です(^^)

 

お教室で作ったわんちゃんごはんはお持ち帰り頂くので、その日の夜は手作りごはんでディナーナイト〜♪

せっかくなので、季節の食材とか、鎌倉野菜とか、そんなものも使えたらいいなぁなんて考えてます。

 

そして!

基本的には女性だけのお教室なのですが、このお教室は「ご夫婦でご参加の際には旦那さまも参加できます」!

ペット食育入門講座もご夫婦での参加をお勧めしています。

なぜならば、大事な愛犬はお二人のお子様だから。

同じ考え方で、同じ意識を持って育てるって、周りの声を聞くと意外と難しいこと。

なので、ペット食育入門講座はご夫婦でどうぞ、とお勧めしてます。

 

ということで、普段ご飯を(あまり)作らない旦那様でも、わんちゃんのためにはごはんを作れるようになって頂きたいなぁという気持ちでいます。

そんなご希望の声を頂いたので、さっそく実現!

 

まずは今決まっている日程はこちら↓

7月7日(土)14:00〜16:00

7月13日(金)11:30〜13:30

詳細はこちらのページ → わんちゃんごはん教室

 

平日は、周りのお母さんたちに聞いて、ママさんたちが自由にできそうな時間帯にしました。

週末は、鎌倉でランチをしてから教室に参加して、夕ご飯を作るまでに帰れる時間に設定(笑)

ぜひ、お友達とご一緒に。

ぜひ、ご夫婦で。

ご参加ください!

 

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1月のお料理教室

ペット食育協会®︎准指導士のobabaこと安藤愛です。

 

昨日は1月のお料理教室でした(^^)

 

豚肉のジョン、チャプチェ、キムパです。

デザートは、いちごが出まわってきてますので、いちごとヨーグルトのムースゼリー。

おばば流にアレンジした韓国料理なので本格的な感じではないかもしれないけれど、ピクニックや持ち寄りのパーティーなんかに持って行くのにとっても作りやすいレシピ。

そして、おばば流ということは… どちらかというとワインに合うお味になっております(^^)

 

 

さて、前回の「二足のわらじ」にてお伝えした通り、おばばの生活が2月からちょっと変わります。

よって、

・2月のお料理教室は2/10(土)のみ(=2/11は中止)

・次回の2月のお料理教室で一旦終了

とさせて頂ければと思っています。

 

昨年4月から、夏休みを除くと月に1回の開催でした。

一年間、レシピを考えるのも楽しかったし、わんちゃんの手作りごはんにご興味ある方とお会いしてお話しするのも楽しかった(^^)

とってもいい経験となりました。ありがとうございました!

今後は単発のイベントとして、若しくは、またどこかで生活が変わるタイミング(本当のおばばになってるかも?笑)で再開できればなぁと思ってます。

 

とりあえずの最終回、2月のお料理教室はまだお席がございますので、ご興味がある方はぜひお申し込みくださいね。

料理教室詳細 ←Official HPのclassページに飛びます。

 

 

ちなみに、今朝のローズ一家ごはんはこれ↓

 

半端モノや残りモノをきちんと消費してくれるローズ一家です(笑)

おばばはよく、豚肉ときゅうりの中華風炒めをするんですが、生で食べるタイミング逃した〜(><)っていう、ちょっとしなっちゃったきゅうりは、こんな風に炒めるのがオススメです(^^) 飼い主さん用には、ニンニクと鷹の爪を効かせて、ぜひ。

 

 

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12月のお料理教室

ペット食育協会®︎准指導士のobabaこと安藤愛です。

 

今月のお料理教室、テーマは「クリスマス」。

今月は、先週日曜日と、今週土曜日(今日)の2回開催しました。

 

テーブルコーディネートもクリスマス感満載にして、メニューは、牛スネ肉のシチュー、というか、まぁ赤ワイン煮ではありますが(^^)

 

付け合わせのポテトサラダは、おばばのオリジナル「酸味が効いたポテサラ」。これが、結構皆さんにご好評でした。

デザートは、リ・オレ。要するにライスプディングですが、簡単で美味しい方法を伝授させて頂きましたよ。

 

もちろん、すべて味付け前をわんちゃんとシェアできる料理。

クリスマスぐらいはちょっと贅沢に、と思って美味しい牛スネ肉を使っています。自分でいうのもなんですが、我ながら美味しいお料理になりました(^^)

 

明日はクリスマスイブですね。

おばばはまだローズ一家に何を作ってあげるか決めてませんが(汗)何かしら楽しいディナーにしようかなぁと。

 

18日(月)に今年最後の新月となり、昨日22日(金)に冬至、そして今日23日(土)に水星の逆行が終わりました。

年末は色々な思いが錯綜して、なんとなく23日の水星逆行が終わったら落ち着くかなぁなんて思ってたんですが、これまた今日23日、結構大きな出来事があって、いやあ、ホントにおばばは月の満ち欠けに流れが乗っているなぁと思った日でした。

今年もあと1週間。

その間に26日(火)の上弦の月はありますが、次の大きな節目は、1月2日(火)の満月。今年の月の流れはひと段落な感じかな、と。

その最後の水星逆行でどどどっと動きました。来年が楽しみです。

 

とはいえ、今年はまだやることがいっぱいあるので(^^;)あと1週間、がんばっていきまっしょい。

 

さてさて。

今日は朝からお料理教室や大きな出来事があって心身共にちょっとお疲れのおばばなので・・・

 

一家のこの厳しい視線に負けて(笑)寝ることとします。

明日は世界中のサンタさんが頑張る日。おばばもローズ一家に楽しんでもらえる1日になるよう頑張ります(^^)

 

はぶあメリークリスマス イブイブ〜〜

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11月のお料理教室

ペット食育協会®︎准指導士のobabaこと安藤愛です。

 

昨日は、月1回のお料理教室でした〜

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😋今日は毎月恒例のお料理教室🍴でした〜😊 せっかくこの時期なので、とっても美味しい特別なボジョレー🍷と一緒に。 今月は、ボリューム満点💯のロールキャベツがメイン😆鎌倉の肉の名店で買ってきた美味しい挽肉で作りました😏👍もちろん味付け前のものはわんちゃんがそのまま食べられます🐶お持ち帰り分も一緒に作り、今日いらしてくださった生徒さんたちのわんちゃん、今日の夕飯はロールキャベツ 温野菜添え🥦となります〜😆お楽しみにね😋 「ホントはロールキャベツ、あまり好きじゃなかったけど、これなら美味しい」なんて嬉しいコメントもらっちゃってウフフなおばば😚でした❤️ 来月はクリスマス🎄料理です🎅ご興味ある方は、この @seasiderose アカウントのプロフィール欄にあるショップリンクからオフィシャルサイトに行って頂くと、classページに詳細があります😊 #ローズ一家の食卓 #おひとりさまとローズ一家 #犬ごはん料理教室 #ボジョレーヌーボー #ロールキャベツ

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テーマは「冬のごはん」。

寒くなるとロールキャベツが食べたくなりませんか?おばばだけ?

お料理ができて、試食しながら、ボジョレー飲みながら、「我が家のロールキャベツ」の話になりました。

おばばのうちは、ロールキャベツといえばオーロラソース。あのロールキャベツが大好きで、小さい頃はロールキャベツだととても嬉しかったのを思い出します。

弟が2人いるので、たぶん母が仕込んだ量はかなりの数だったはず…大きなお鍋で大量に作っていたのを覚えてます。

お教室にいらしてくださった方のおうちは軒並みコンソメだったようで、「あれが嫌だった」と(笑)

だから、ロールキャベツは好んで食べなかったけど、このロールキャベツなら美味しい!好き!と言ってくださってとっても嬉しかったです(^^)

 

ロールキャベツに添えるもの…と思ったのですが、やっぱりもうちょっと野菜が食べたいなぁと思って、せいろ蒸しのお野菜におばば特製ソースをつけて頂くメニューにしました。

やっぱりお野菜をせいろで蒸すと美味しいです。「帰りにせいろ買おうって思ってます」と生徒さん(笑)

 

デザートはこちら。

 

あんぽ柿のデザートです。

あんぽ柿にちょっと手を加えて。

 

ロールキャベツ、温野菜、あんぽ柿のデザート、ぜーんぶわんちゃんとシェアできるものです。

お越しくださった方と一緒にロールキャベツをまきまきして、止め方のコツなどお伝えし、煮込んで味付け前をお持ち帰り頂いたので、たぶんおうちでお留守番していたわんちゃんの晩ご飯はロールキャベツだったはず。

美味しく食べてくれたかなぁ〜

 

来月は、クリスマスの料理です。ケーキも作りたいなぁと思ってます。

ご興味ある方は、ぜひお越しください。

日程:12月17日(日)11:00〜

12月23日(土)11:00〜

いずれも約2時間のお教室です。

詳しくは、オフィシャルサイトをご覧くださいね。

 

 

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今朝初めて朝イチからガスファンヒーターつけました(^^;)

加湿器もガンガンついてます!

 

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10月のお料理教室「ハロウィン」

ペット食育協会®︎准指導士のobabaこと安藤愛です。

 

昨日は、10月のお料理教室でした。テーマはハロウィン♪

かぼちゃづくしのメニューでした(^^)

 

もちろん、全部味付け前にわんちゃんにあげられるメニューばかりです。どの段階で取り避けて、その後どんな味付けをして飼い主さんの食事にするか、のコツをお伝えします。

今回のメニューに合うワインは、おばばが大好きなアルザスのglouglouのピノ・ノワール♪いつもの通り鈴木屋酒店さんから。

 

皆さんには、飼い主さん用に味付けしたものを召し上がって頂き、わんちゃん用のはお持ち帰り頂きました。

飼い主さん用の坊ちゃんかぼちゃのリゾットグラタン。チーズをたっぷりかけて。

 

わんちゃん用のは↓こんな感じ。そのまま全部食べられます。

 

 

いやはや、それにしても、すっごい雨風…

先ほど、22日(日)10時20分には、ローズ一家地方に大雨警報が出ました。

 

実は、10月のお料理教室は昨日(土)と今日(日)の2日間のお料理教室を予定していたのですが、今日のお料理教室はすっごく悩んで中止とさせて頂きました。

おばばは東京生まれ東京育ち。今まで何十年も生きて来たので何度も台風も体験していますが、それらの記憶を辿ったとしても、鎌倉に引っ越してきてから約1年いる間にあった「ただの暴風雨」の方が激しいです(汗)

で、今日はその鎌倉に来て初めての台風直撃です。これから明日までどんなことになるのか…

ローズ一家は一歩も外に出られずふてくされて寝てますが(^^;)

こんな時もきちんとカメラ目線なブラン様(笑)
リーフは優雅にソファの上の方がいいみたい(^^)

 

 

最後にちょっとだけ今後のお知らせを。

 

●10月29日(日)11:00〜16:00

祐成陽子クッキングアートセミナーで開催されるバザーにSeaside Roseが出店します。おばばはこちらの卒業生なのですが、わんちゃんのごはん専門ではありますが、お仲間に入れて頂くことになりました。

Seaside Roseの商品を手にとって見られるチャンスです(^^) ローズ一家の使っていた&着ていたものや、おばばの使っていたお皿などを出店予定。もちろん、おばばもいます。会いに来てくださいね〜♪

場所:祐成陽子クッキングアートセミナー(東京都新宿区四谷坂町2-20)

注意:食品を扱う場所ですので、残念ながらわんちゃんのご同伴は不可となります。

 

●11月1日(水)〜7日(火)までSeaside Roseの発送業務をお休みさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

 

●11月のお料理教室は、テーマが「冬のごはん」です。11月18日(土)に開催します。ご興味ある方は、こちらの詳細をご確認くださいませ。

 

●1年早いもので、もうすぐ年末… 12月のお料理教室に関しても事前のご連絡です。開催日は、12月17日(日)と12月23日(土)の2回あります。クリスマスですので、クリスマスディナーとケーキもご一緒に作れたらなぁと思っています。

 

そうそう。

ハロウィンのメニューにあるタコのサラダですが、こちらも味付け前をわんちゃんにあげられます。え?タコはわんちゃん食べちゃいけないんじゃないの?!と思っていた方、以前のブログ「わんちゃんがタコを食べてもいいの?!」を読んでみてくださいね(^^)

 

ではでは〜

皆さんも台風の暴風雨にはお気を付けくださいませ。

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9月のお料理教室とイベント出店

ペット食育協会©︎准指導士のobabaこと安藤愛です。

 

土日がお仕事だったので、今日はお休み、と決めたおばば。(あ、ご注文の配送はしています!)

今朝は久しぶりに目覚ましつけずに起きるまで寝て、一家には朝のお散歩は夕方まで我慢してもらって、のんびり片付けながら掃除洗濯などなど(結局のんびりしてない。笑)

 

さてさて。

土曜日は、毎月恒例のお料理教室でした。

さつまいものニョッキと春菊のサラダ。

飼い主さんのごはんを作る工程でわんちゃんのごはんをよけておく感じ。

デザートもあるでよ(笑)

洋梨のピザ

今回は飼い主さん用に仕上げちゃったので甘くしてありますが、これも味付けなしはわんちゃんが食べられるもの。

おばばがよく作る料理を中心に、飼い主さんはワインに合う食事を、その工程でわんちゃんのごはんを作る教室です。

 

一家は、お料理を作ってる間、「あたしたちのかなぁ〜僕たちのかなぁ〜」とそわそわうろちょろ。

 

で、出来上がると、これ(笑)

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How they wait for humom during her cooking class. 今日は @seasiderose の料理教室😋料理が出来上がって、おばばが生徒さんと楽しく喋りながら食べてたら… 足元にコレ😂すっごいプレッシャーに負けたおばばです😅 ニョッキも洋梨のピザもちゃっかりもらっちゃったローズ一家でした〜〜🐶🐶🐶🐶💕✨ . #ダックス #短足部 #多頭飼い #チョコタン #チョコクリ #犬バカ部 #ワンコなしでは生きて行けません会 #おひとりさまワンコ部 #おひとりさまワンコごはん部 #癒しわんこ #犬ごはん #dachs #dachshund #doxie #ふわもこ部 #エンジェルわんず倶楽部 #おひとりさまとローズ一家

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おばばから少しもらえてご満悦の一家でしたが・・・

そのあとも粘り強く「もっと」を期待していたのが、こちらの方↓(笑)

意外と食いしん坊なブラン

 

手を揃えて、神妙な顔をして、おばばに訴えかけてます。ずるいオトコだ(笑)

 

 

で、日曜日は、毎月月末に開催されているファーマーズマーケットに出店してきました〜〜

 

しかぁ〜〜し(涙)

今週末は、ぜーーんぜん人が通らず・・・農家さんたちとも、なんでだろ〜って言ってたんですが、多分先週末延期になった運動会が今週末になったとか、そんなことなどが重なってベイサイドマリーナ自体に人が少なかった模様です。

まぁ、商売やってるとそんなこともありますね。勉強になりました。

 

 

そして、月の満ち欠けのお話としては、9月20日(水)に新月になりまして、今は月が満ちている時期です。

前回は、新月の日に「ローズ一家を新しくする」という意味でシャンプーしました。

今回は、新月の2日前に「一家の汚れを落とす(掃除)」という意味で、18日(祝)にシャンプー。

いろんな解釈があるので、おばばの生活に合わせていいように解釈してます(^^)

 

そして、今回は、20日に新月になった途端にボイドタイム開始。

ボイドタイムっていうのは、その間は契約とか重要なことはやらない方がいい、大事な決断は避けた方がいい、という期間。歴代のアメリカの大統領なんかも取り入れてるみたいですよ。(例の西洋かるたのお方が取り入れているかどうかは疑問…)

 

なので、「Seaside Roseのカリカリ(鹿児島の黒豚)」の発売日はボイド明けの21日(木)にしましたよ。

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Seaside Roseのカリカリ(鹿児島の黒豚)の販売を開始しました〜〜!😆✨✨ . 🐷Seaside Roseのカリカリ(鹿児島の黒豚)1kg . 🐖Seaside Roseのカリカリ(鹿児島の黒豚)200g . あと、 🐽🐓🐟<お得なセット>カリカリ + カリカリトッピングフード(ささみ&さかな) . もご用意しましたよ〜😊👍 商品のご購入は、http://seasiderose.shop から。インスタの場合は、こちらのアカウントのプロフィール欄にショップのリンクがあります。 . ぜひお試しくださいね! . プラス、どうして手作りごはんを続けているおばばがカリカリを作ったのか?についてもブログに書きました。 http://aiando.com インスタの場合は、 @obabagohan のプロフィール欄にリンクがあります。 . 宜しくお願いしまーす😊❤️🐶🐶🐶🐶💨

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そして、21日は風水的には水辺に一人旅に行くのがいい、ということだったので、カリカリの販売開始をセッティングした後は、吉報位がちょうどいつも行く浜辺だったので、一家とお散歩に行きました。

 

やっぱり、一人で商売やってると、こういうことが気になります。判断の後押し、行動の裏付け。そんな感じでやってます。

 

ということで、週末のご報告&先週の出来事でした(^^)

今週も盛りだくさんなので、今日はゆっくり休みまーす♪

 

ではでは。

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