麻央さんの件とピノ君の胃腸炎で考えたこと

今日は新月。

何かと新月や満月の時にブログを書きたくなるのは、やっぱりそういう流れが自分の中にあるからかなぁと思います。

 

元SMAPの三人の話で始まった1週間。昨日の朝、テレビを見ていたら緊急会見のニュースが飛び込んできて、え?もしや…と思いましたが、午後は打ち合わせがあり、リアルタイムでは海老蔵さんの姿は見ていませんでした。

夜のニュースを見て、ああ、そうだったのか…と。お会いしたことはないですが、めざましどようびの時から、声が高くて幼く見えるけど、切り返しが抜群だし頭のいい人だなぁと思っていました。

その後、ご結婚されて、いろいろあって、入院されて…とても辛い治療を気丈に頑張っていらした姿を、ブログなどで時々拝見していました。病気によって若い命が絶たれたことを知ることは、いつでもとても残念です。

 

小林麻央さんの病気に関しては、ネット上でいろんな意見が飛び交っているのを見ます。みなさんいろいろな思いで見ていたかと思います。自分を投影したり、家族を思い出したり、もしくは母親の立場で子供達のことを心配したり。

私は、数年前に父をある種の癌で亡くしました。

今考えると、その時は本当に何も知らずに、父が受けた治療の名前を後で検索して、ああ、そういう治療を受けたのか、と思っていたに過ぎなかった。「どういう治療を受けたのか?」を知るのが精一杯で、「なぜ、どうしてその治療が必要で、それは俯瞰して見たときにどういう意味がある治療なのか?」という全体像を見ていなかったと思います。今考えると。

その病気や治療について何も知識がない故に、自分の意見を持たずに、ただ受け止めていた、という状態。良いとか悪いとかそういう話ではなく。

 

父のその件があった時は、ローズ一家はまだカリカリフードにトッピングをして食べていました。なぜならば、100%手作りごはんにする知識と勇気がおばばになかったから。手作りにして平気なの?と不安だったから。自信がなかったから。

でも、その後にペット食育協会のことを知り、入門講座を受けてなるほど!と思い、2級講座を受けて、1級講座を受けて。その後わんちゃんごはんの仕事をしているうちに、やっぱりこの思いをきちんとみなさんに伝えないといけないと思い、准指導士の勉強をして、今は指導士の勉強をしています。その上には上級指導士という目標がある、という状態です。

ですから、今となっては手作りごはんに一ミリの不安も持ってないですし、自分がやっていることに自信がある。そして、その勉強の中で知った体内の仕組み、特に消化と吸収や栄養素のことなど、まだまだ勉強しないといけないことばかりですが、ローズ一家に100%手作りごはんをあげる勇気がなかった時の自分から比べたら、格段の違いがあると思っています。

 

実はここ1週間、ピノ君の不調が続いていました。朝何度か吐いて、ん??と思っていたのですが、その後兄弟で元気に遊びまわってごはんも普通に食べていたのでそこまで心配はしていませんでした。が、おととい、朝吐いて、でもごはんには走り寄って食べてて、でも夜にごはんを吐いた後、水を飲んで吐いてが2回あって、あーこれは水分摂れてないからまずいな、続くようだったら明日病院だな、と。次の日の朝は吐かなかったんですが、あまりにも元気がなく、ごはんだよーと言っても一人でバリケンの中で休んでいる。でも、みんなが集まってるから、うーーーんと体を伸ばしながらゆっくり歩いて来て、それはおばばには「なんか気持ち悪いんだよね…」という伸びに見えたのですが、水分摂ってもらおうと思ってスープだけ用意したんですが、それもちょろっとなめて終わり。その姿を見て、あぁこれはまずいとすぐ病院に電話をして予約しました。

この季節だし、庭の猫のうんPを食べた事件もあるピノだし、胃腸炎の可能性が高いと思いつつ、ほんの少しだけ、庭の梅の実を食べて、種が悪さしているのかもしれない、という疑いも拭えかなったおばば。後者は可能性は低いとは思っていたのですが、なにせ今年の梅の実がとても大きくて、この前4頭のうち誰かが吐いたものがあったんですが、巨大な梅の実が2個入ってた。ちょくちょく庭を見て落ちてると拾ってたんですが、犬の臭覚にはかないません。

という話を病院の先生にしたところ、「では、まず一応エコーして、その後バリウム飲んでレントゲン見てみましょう。もしそれで種らしきものがなかったら胃腸炎の処理をしましょう。念のために、一応血液検査もしておきましょうか」と。うーん、フルコース…と思いましたが、とりあえず不安は消しておこうと思ってお願いしました。

 

まずエコーでは何も見えず、血液検査もバッチリOK。午後の打ち合わせギリギリまで、バリウムが下りていくのを見るレントゲンの経過を追ったのですが、もう帰らないといけない段階ではまだバリウムが胃の中だったので、そのまま夕方までお預けしました。

結果、胃の中では異物は見られず、そのままバリウムが小腸を通過し、迎えに行った時は少し大腸に入ったぐらいの段階でした。それを見て、胃になくて小腸も通過して大腸なら、まぁ大丈夫か、と思ったおばば。「先生、小腸通過してるってことは、もうほぼ大丈夫ですよね?」と聞いたら、「そうですね、経験上、ここまでバリウムが問題なく来ていたらご心配の梅の種という線はないかと思います。胃腸炎の処置をしましょう。」と。

日向ぼっこ中のピノくん。もう大丈夫、元気です。

 

夜、小林麻央さんの件をニュースで見ながら、悲しい気持ちになりながら、残念に思いながら、「あれ…私、あの時自分できちんと知識を前提に考えてたな」と思いました。たぶん、昔だったら、バリウムが胃から小腸に行って大腸まで来たという結果に関してどういうことかわからず、先生の説明もなんとなく理解している気でいて、先生が大丈夫というなら大丈夫だろう、と思うだけだっただろうな、と。

 

知識って、確信や自信につながるな、と実感しました。

 

昔だったら、先生が大丈夫と言っていても、「それなら多分大丈夫なんだろう」と思うだけで、それが確信でもなく自信でもなく、結局なんとなくずっと不安な状態が続いていたんだろうな、と。

 

昔は、犬の体について全然知識もなく、ネット上にある情報を読むたびにヘェ〜と思っていました。それ以上調べようともせず、「これを食べると危険」という記事を見ると、わ!大変!と思って、でも、以上終わり。そんなダメ飼い主だったんですが、勉強して、基礎知識を踏まえて情報を見ている自分に最近気づいています。そして、ピノ君のこの胃腸炎の件も、きちんと自分で考えていた。気持ち悪いのが続くのはかわいそうなので、吐き気止めを処置するということに関しても、種の心配はもうないので納得してお願いしていました。

 

20歳ぐらいまで長生きするわんちゃんもいるので、ローズ一家にも頑張って欲しいとは思いますが、それでもあと何十年も一緒に居られるわけではなく、その間はおばばが一家の命を預かっているわけで、その状態で何も知らずに、なんの知識もなく、ただ一緒に暮らしている場合じゃないなぁと思った新月の今日。

また、自分で勉強するだけではなく、ペット食育協会入門講座を受けた時に「なるほど!」と思った感覚をみなさんに伝えないといけない!と変な使命感を覚えた新月の今日。

ローズ一家のおかげで、インスタを通して日本全国の方と繋がって、とっても楽しいコメントくださって、みなさんローズ一家を見守っててくださって。でもそれって、ローズ一家がくれたチャンスかなぁと。「おばば、自分一人で勉強して満足している場合じゃないわよ」っていうことなのかなぁと。そんな風にも思った新月の今日。

 

やっぱりそういう思いになるのは新月の時が多いですね〜。面白いもんだ。

 

なーんて、またとりとめもなくつらつらと書いてしまいましたが、「それでも地球は回っている」(ガリレオじゃなくて、懐かしい!と思ってくださった方、同世代です!笑)日々、勉強。日々、努力。頑張らないと。とりあえず、なんかよく分からない結論ですが、ローズ一家、ありがとう。この状況を、この気づきをくれてありがとう。おばば頑張るよ〜(^^)

 

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大阪に行ってきました。

土曜の早朝6時半出発、日曜の23時帰宅で、週末をフルに使って大阪に行ってきました。

目的は、これ。

今年に入って、ペット食育准指導士の講座を受けてテスト提出。その結果はまだ来ていませんが、引き続きペット食育指導士の講座を受けて来ました。

 

基本的には、APNA会長 須崎先生の「須崎節」を浴びながら朝から晩までの授業が続きます。脳の体操且つ心への刺激で、日々使っていない部分が鍛えられる2日間でした。

実は、ペット食育指導士になって、ペット食育協会(APNA)の入門講座が開けたらいいなぁと思ってます。色々やりながらではありますが、そんな目標を持って進んでいます。

入門講座を受講して人それぞれ感じることは違うと思うのですが、おばばはこの入門講座を受けて迷いがなくなり、100%手作り食に進んだ派です。

飼い主さんが愛犬のために食に関してのトライをしてみたい、でも不安。その不安な部分をお助けできればなぁと。指導士になって入門講座が開けるようになったら、ぜひ来てくださいね〜(^^)

 

おばばが大阪にいる間、ローズ一家は東京のホテルでお留守番でした。そのため、スケジュールはきつきつ、自由時間は土曜の夜19時以降だけ。

おばばはサラリーマン時代、2000年にシドニー五輪のお仕事をしていたんですが、その時に本当にお世話になって助けてもらった大阪のイベント会社の敏腕社長と、その限られた時間でひっさびさにお会いできました!でも、2000年って、もうすでに17年前!うへぇ〜〜です。笑

本当にアグレッシブで、エネルギッシュで、優しくて仁義な社長。あ、とっても素敵な、おばばよりちょっとお姉さんの“女性”です!笑

行きつけのお料理屋さんに連れて行ってもらって、関西の美味しいお出汁が効いた煮物や、お刺身や、その他色々食べながら、極上の日本酒飲んで語り合って。とっても気持ちいい時間でした。

 

そして、そのあとは、須崎先生&受講仲間と二次会に。

ニューハーフの方たちです〜〜

すっごく綺麗で、すっごくエンターテナーで、すっごく努力の方たちで。

この方たちのサービス精神に感化され、日々の努力が詰まった身体とお顔に圧倒され、日々の努力をしていない自分を反省するとともに、多大なる元気をもらって。

ローズが子供を産んでローズ一家と暮らすことになってから、そうそう夜遊びをすることはなくなったのですが、久々に夜遊びして、眠いけど、疲労感はあるけど、なにより楽しかったし、勉強になったし、元気になったし。こちらもとっても良い時間でした。

 

ペット食育指導士の勉強も刺激になった。

ニューハーフの方たちの生き様にも感化されて刺激を受けた。

本当に有意義な週末でした。

 

しかし!大阪行ったのに粉もん食べられなかったので、空港でこれを。

やっぱり、大阪のたこ焼きは美味しいなぁ〜

 

ローズ一家にお留守番をお願いした分、まるまる2日間を大満喫した週末でした。ローズ、リーフ、ピノ、ブラン、みんなお疲れさまでした〜。ありがとね。

 

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毎朝、梅の実を拾ってます。

野菜や果物がどんどん成長してきる季節。

我が家のお庭も彩り豊かになってきました。

で、これ。

梅の実です。

しかも、摘んだのではなく、落ちてるのを拾ってこの量。

 

お庭の実が熟してくると、心配なのは食いしん坊ローズ一家です。特に、食いしん坊隊長のローズと、それに負けないピノっち&リーフ。実はブラン様はこういう実はあまり興味がない。

よって、最近のおばばの朝一のお仕事は、庭に出るローズ一家と一緒に庭に出て、梅の実を拾うこと。毎朝4〜5個、日中も数個拾います。で、それをためたのが上の写真。

すでに、梅シロップ(完成)、梅酢(熟成中)、梅味噌(これから漬ける)、梅醤油(これから漬ける)のラインナップがあります。

あ、梅酒ですか?おばば、梅酒を飲まないから漬けても消費できずにそのままなのでもう作りません。すでに10年以上経ってるのがまだある(笑)

2007年6月ブランデー漬けの梅酒

あと梅干しも、とろとろの蜂蜜梅が好きなおこちゃまなので、自分では漬けない。

 

去年は引っ越してすぐがこの時期。庭の木を移動したり土を入れたり芝を入れたりしたあとだったので、あまり実り豊かな庭ではなかったのですが、今年は木たちも落ち着いたのか、実をいっぱいつけてくれています。

とにかく、、、

食いしん坊一家(ブラン除く)が食べないように気をつけて、これからあと少し、毎日梅を拾いまくるとします(^^;)

ちょっとした近況報告でした〜〜

 

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たぶん、飼い主としては、これは嬉しい。笑

最近家での作業が多く、先日、久しぶりに朝から夕方まで外出。

帰ってきて、みんなとチュッチュしてただいまのご挨拶をしたら、抱っこしてたブランが「ふぇ〜〜ん」と悲鳴をあげた。

どうしたの?!何か痛かった?!

と思ったら、、、

 

なんのことはない、ただ単におばばが帰ってきて嬉しくて、嬉しょんしてしまった自分にびっくりした声でした…

↑結構大胆にやられました。

 

久しぶりのブログなのにこんなことを書いたら名誉毀損でブランに訴えられそうですが(笑)

 

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4月26日牡牛座の新月

引っ越す際に、何をおいてもこれだけは実現したかったのは、これ。

Mieleの食洗機です。

おばばは一人暮らしなのですが、ローズ一家が4人いるので毎回ほぼ満杯になって稼働します。色々やらなくてはならない中、お皿やお鍋がどどんと一括で洗えるのは本当に便利。贅沢をしてしまいましたが、とても重宝しています。

 

で。

みなさん、お気づきでしょうか?黒っぽく影になっている部分。

おばばがごはんを作っている時にお腹が空いて我慢できず、「お腹すいたよー」っていう気持ちを堪えきれないピノ君がカリカリカリカリ〜〜とするのですが、それが積もりに積もってできたカリカリカリ〜のあとです。

もちろん、最初は、「もーピノ君!やめて!傷つくでしょ!」と少し怒っていました。

でも、最近は、いいよいいよ、やっていいよ。だって、ピノ君の思い出になるものね、という気持ちになっています。ちょっと寛大すぎでしょうか?笑

おばばの妄想的には、将来的にいつかは必ず来るピノ君とのお別れの後、この食洗機の傷をみて、若い頃のピノ君はここをカリカリしてたなぁと思い出すのかなぁと。それを思い出して、涙するのかなぁと。

そういう心の準備的なことをするための傷のような気がしています。

もちろん、その状況を求めているはずはなく、いつか来ないでほしいとも思っていますが、やはり自然の原理でいつか来てしまう。それまで徐々に、徐々に、心の準備をするための、そんな食洗機の傷な気がしています。

 

先日、ペット霊園が突然閉鎖されたニュースを見ました。他人事ながら、本当に胸が痛くなりました。

霊園に亡くなったペットちゃんを葬る飼い主さんは、多分、おばばがローズ一家を大切に思うように、ピノ君のカリカリの跡がついた食洗機を見て涙するような、いつか必ず来てしまう日が来なければいいのにと思いながら過ごしていた人たちだと思います。

その大切なペットちゃんが安らかに眠れるように、と埋葬したのに、掘り返されて骨が散らばっていたり、墓石が散乱していたり… あんなことになったら、自分だったら、どれだけ悲しいか。傷つくか。

そういう想像力のない、思いやりのない人がいることが、やるせないやら情けないやら。そういう人が「命」に関係することに関わってはいけないと思いました。

 

Seaside Roseのネットショップがオープンしてから早くも約1ヶ月。

その間に、カリカリトッピングフードやおやつをご購入してくださった方々がたくさんいらっしゃって、インスタで喜んで食べている姿や、もう食べ終わったのにお皿の裏にあるかもしれない!とお皿をひっくり返さんばかりに探し回るわんちゃん達の姿を見せてくださいました。

そういう幸せの瞬間を共有して頂けたことが本当に嬉しかったです。(もし見逃している写真や動画があったら、ぜひご一報を!)

お誕生日にカリカリトッピングフードをプレゼントとしてあげてくださったり。

おうちに迎え入れた日の記念のお食事にしてくださったり。

普段のウマウマとしておやつをあげてくださったり。

そういう一つ一つの「幸せ」に関われたことがとても嬉しく思います。

 

GWは、やはり新参者的に頑張って仕事をしないといけないかも?と思っていましたが、ふと考え直しました。なぜ、朝早くから夜遅くまで働く会社員を辞めたのか?

確かに、飼い主さんとわんちゃん達の幸せを作り出すための仕事がしたかったという大きな「目的」がありました。

しかし、もう一つ大きな「理由」は、ローズ一家がストレスなく毎日平穏におばばと一緒に過ごせて、楽しい気持ちを日々持ってもらえるようにしたい、ということ。

それを思い出した時、あ、会社を辞めてこの半年間、ローズ一家はじっとおばばが頑張っているのを側から見て我慢してくれていたのでは?と思いました。「ちょっと待ってて」「あと少しだから」「後でね」と言われて、抱っこを我慢、膝の上に乗るのを我慢していた一家。

ふと仕事の手を止めてソファにいるローズ一家のところに行くと、尻尾をブンブン振って、おばばの顔をぺろぺろ舐めてくれる一家がいます。ということは、それまで黙って我慢していた、ということ。

そんな一家と、やっぱりGWはのんびりしようと思いました。会社を辞めて約半年。年末年始は体調不良などで結局色々とバタバタ。なんだか気持ちのリセットが必要な気がして。

スタートしてから1ヶ月、皆さまのお気持ちのおかげで、誰も買ってくれない!やばい!という状態は免れました。本当にありがとうございます!

しかし、お店をやっている先輩からは「続けることが難しい」と言われています。

GWが終わったら、心機一転。きちんと現実に向き合って頑張っていきたいと思っています。

 

そんな風に思った4月26日の新月は、おばばの星座である牡牛座の新月です。ピノ君が作った食洗機の傷から、ペット霊園のことから、GWのことまで、この新月のタイミングで考えてしまったことを、アファメーションも含めて書きとめました。

 

とにかく進むのみ!頑張ります。

 

【お知らせ】

1. 4月28日(金)に、カリカリトッピングフード「季節のさかな」の第2弾としていなだを使ったものが販売開始となります。

2. 4月28日(金)に、飼い主さんも一緒に食べられるおやつシリーズ「ピーナツバタークッキー」が再入荷します。

3. 4月30日(日)は、横浜ベイサイドマリーナのパタゴニア前で行われるベイサイドファーマーズマーケットに出店します。

4. Seaside Roseネットショップは、4/30〜5/8までお休みを頂きます。

 

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備忘のために、反省点。

今日は雨が本降り。配達の人や、集荷の人が来るたびにワンワンして、美味しいご飯をたっぷり食べて、のんびり寝ているローズ一家を横目に、おばばはワインを飲みながらオトナの夜時間を過ごしています(^^)

 

Seaside Roseをオープンしてから、先週は結構遅くまで作業していることが多かった。その時気付いたんですが、「眠い」とか「体力的に辛い」とかはあまりダメージにならない人なんだな、私って、と。

一番のダメージは、「ミス」…。

インスタでも商品が届くのをすっごく楽しみにしてくださっている方がいて、その方に送った荷物の中身が、全然間違っていた。そして、信じられないことに、その方に再度お送りするべく送ったつもりなのに、同性の他の方に送っていた、という二重の間違い。

これが一番こたえました…

本当に、「猛省」とはこのこと。最悪だ、私って本当にダメ人間だ、楽しみにしてくださって、おばばという人を信頼してくださっていた方の期待を裏切ってしまった、という申し訳なさ。

そのブルーな気持ちを払拭すべくお酒飲んで夜は寝たのですが、朝起きてコーヒーを淹れようと思ったら、コーヒーメーカーのガラスポットをガッシャーンと割った。。。

もうね、何やってんだ、私?って感じです。

(本当に申し訳ございませんでした。。。)

 

そして、ある意味嬉しい悲鳴ではあるのですが、最初はそこまで売れないだろう、とたかをくくっていた自分を反省。

自分はローズ一家の食べるものにすっごく気を使って、なるべく安心安全なものを、と思っているのに、他の方が同じように思っていると「きちんと把握してなかった」。品切れが続いている商品があるのが、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

カリカリトッピングフードはまだ少しありますが、早々に増産するように調整しました。でも、納品されるのはどう頑張ってもGW直後になります…

皆さんからご好評頂いている信玄どりのささみジャーキーも、品切れ状態がないようにしないといけない。だって、やっぱり、ささみジャーキーって一番必要なおやつ。

飼い主さんも一緒に食べられるピーナツバタークッキーや、今週発売予定の鹿肉のジャーキーも、「欲しい」と思ってくださった方がなくてがっかりすることがないように頑張らないと。

 

どれもこれも、多分商売をやってきた方には当たり前のこと。それができていない自分。本当に、反省しきり。そして、どうにかせねばいけないという気持ちでいっぱい。

 

その傍らで、「カリカリを食べてくれない子がカリカリトッピングフードをかけたら完食しました!」とか「市販のおやつは食べないのにSeaside Roseのささみジャーキーは喜んで食べます!」とか、とってもとっても嬉しいお便りをいくつも頂いていて、やってきたことは間違っていなかった、と感じています。

あとは、おばばの事務作業のダメさをどうにか正すだけ。

 

今夜は、ワインを飲みながら、一人反省会です。とにかく、これを良い方向に持っていくことだけを考えたいと思います。

 

でも、おばばも人の子(笑)

一人で作業している中で、誰かに呟きたいことはあります(笑)

そんな時はTwitterで呟こうと思います。おばばのくだらないつぶやきもあるかと思いますが、ご興味ある方はぜひフォローを⭐︎

Twitter @obabarosefamily

 

さて。明日からまた怒涛の日々です。

 

 

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インターペット2017 + ちょっと告知

今日は、インターペット2017の初日、ビジネスDAY。基本的には、ペット関係のお仕事をしている人たちの商談の日となります。

去年はローズがスノートレッキングでお世話になったひといき荘フジケンさんのご登壇を拝見しがてら物見遊山でしたが、今年は、Seaside Rose商品の営業に。

営業って、ただ単に“モノを売る”だけじゃないと思っています。自分が信じる良いと思うものを皆さんに知って頂く、そしてそれを購入して頂き、喜んで頂くための、“手段を模索する活動”ではないかと。

わたくしおばば、会社員の約20年間は、ほぼ営業職でした。なので、こういうのは苦手ではない(笑)かなーーーりしゃべりまくりました。わんちゃんの幸せのためにいかにこだわったか、説明しまくりました!

そんな“手段を模索する活動”がいっぱいできた日でした。実り多かったなぁ。かなりバタバタとしている毎日でしたが、無理して色々用意してでも行ってよかった!

 

という流れでご報告ですが、、

なんと、来週どこかでSeaside Roseのネットショップをオープンします!実は小心なので(←ホント?笑)こんなところでさりげなくカミングアウト。

やっとオープン用の商品が揃いました。

昨年10月に会社を辞めてから動き出し、実際に諸々行動に移した11月末。やっと、皆様に「販売できる商品」ができてきました。苦節4ヶ月。でも、食品の世界の方には、「たった4ヶ月で?!」と言われます。たかが4ヶ月、されど4ヶ月。かなり密度の濃い4ヶ月でした。皆さまに、ティザー広告のように(笑)告知ばかりしてきましたが、やっと形になります。お待たせしておりました。すみません!

 

ある意味、実は、そのネットショップオープンに自信がついたインターペットでした。いろんな方とお話をして、たぶん、「多くの方に喜んで頂けるモノ」ができたかと思います。確信しました!ぜひ喜んでください!(←強制ではありません。笑)

あともうちょっとだけ、最後の追い込み頑張ります。徐々に、できたごはんやおやつの細かいこだわりとか想いとか、そしてすっごく素敵に出来上がったパッケージデザインのこととか…語らせてください!

 

なーんて言っている中、鎌倉にできた新しいbean to barのチョコレート屋さん「ダンデライオン」にも行ってきたのでご報告。

かっこいい店内。細かい部分にまでこだわってて、勉強になりました。やはり他の方々が頑張っている場所を見るのは勉強になります。

運よく並んでいない時間に行けたので、3種のチョコレートブラウニーを買ってみました。それぞれ違うテクスチャーと香りとお味と。美味しかった。でも、かなり濃厚なので、1人で3つは結構きついです(笑)この時は、それぞれ1/3ずつ食べてあとはラップしました。

しかし… ブランがガン見なのは、イチゴにヨーグルトと甘酒をかけたもの。イチゴ4つにヨーグルト大さじ2ぐらい、そこに甘酒をドバドバっとかける(笑)それが、最近のお気に入りです。さすがブランさま。美味しいものがわかっていらっしゃる!(笑)ヨーグルト+甘酒、美味しいですよー。ぜひお試しを。

 

 

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「カリカリトッピングフード」食材について

3連休、いい天気で気持ちよかったですね(^-^) ローズ一家も、お庭でのーんびりできました。

一転、今日は雨降り…

わんちゃんたちはお散歩に行けないけれども、農家さんたちには恵みの雨ですね。

 

さて、忙しさにかまけて書けていなかったカリカリトッピングフードの食材についてお伝えしたいと思います。

以前、「安いには理由がある」という話を書かせて頂きました。

なので、

・”上質な”高級地鶏のささみ

・”上質な”日本近海で採れた天然の魚

・100%有機栽培の野菜

でカリカリトッピングフードを作ることを予定していました。

 

はい、「予定していました」。

 

でも、それで作ろうとしたら、破格な値段計算になりました。とても商品として売れる金額ではない。良いものを求めていらっしゃる方はいたとしても、これはやり過ぎでは…?という金額だったんです。

ある意味、「安いには理由がある」を変な形で証明してしまった(汗)

 

なので、色々とやりくりして、

・”十分上質な”地鶏のささみ

・”出どころがわかっている安全な”天然の魚

・”美味しい”地元の野菜

で作ることにしました。それでも、正直言うと、結構コストギリギリです…

(ということは、やはり、「安いには理由がある」のです)

 

なぜ、上記のようにきちんとした食材を使っていると言えるかというと、食材の仕入先は、私おばばが直接探してきて、直接話をしているから。

 

お肉は、地元で長く商売をしているお肉屋さんが、こだわって仕入れている鶏肉のささみです。なので、あまり多いと仕入れられないことがある、と言われつつ、粘って仕入れました。一度、ブロイラーのささみならそこまで高くないしすぐに手に入るよ、と言われたのですが、「それだけは無理なんです」と答えました。お肉屋さん、笑ってました(笑)

 

お魚は、地元の商工会議所の方にご紹介頂いたお魚屋さん。地元の幼稚園や保育園にお魚を卸しているとのこと。幼稚園や保育園に卸しているということは、

・市などの指導に沿って、厳しい安全基準が設けられている食材を扱っている

・子供たちが食べる前提なので、骨を丁寧に取りのぞいてくださる

ということになります。

 

お野菜ですが、鎌倉には美味しい鎌倉野菜があります。

いつも八百屋さんなどで買う地元のお野菜の美味しさにびっくりしていますが、色々と調べたところ、野菜も保育園や幼稚園に卸している八百屋さんをつきとめました。でも、やはり鎌倉では採れない野菜もあります。それは他の地域のきちんとした野菜を取り寄せますよ、と言ってくださっています。

 

地元の方々が、なんと心強いことか!!

よく、ヒューマングレードのドッグフード、と言いますが、Seaside Roseのカリカリトッピングフードは「幼稚園保育園グレード」です!(笑)

そんな地域のお力添えを頂いて、なんとか「ローズ一家に喜んで食べさせたい」商品ができてきています。また、そのような素敵な出会いもあったので、なんとかきちんと、美味しいものを作りたいと思っています。

発売開始は、4月入ってすぐぐらいでしょうか…そこを目指して頑張っています。

 

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鎌倉いい店のめる店

なんかのパクリのようなタイトルですが…(笑)

 

次のブログは食材のこと、なんて言いましたが、真面目な話が続いちゃったので、今日は少し息抜きな話題をと思いました。

 

ほぼ毎日ローズ一家と家で晩酌を楽しんでいるのですが、会社を辞めてからは、たまに「人間としゃべりたく」なります(笑)

会社勤めをしている頃から通い出して、会社を辞めてもしゃべりに行く店(笑)がいくつかあって、おばばの生活に潤いを与えてくれています。

一人暮らしを始めて約20年(!)ですが、当初から住んでいる場所の周りでよく行くお店を作る方です。今日は、おばばの大好きなお店をご紹介したいなぁと思います。

 

ラッテリア べべ カマクラ

こちらで作っているチーズが賞を取ったとかで、連日にぎわっちゃって予約を取らないとなかなか入れないのですが、平日に時間をずらせば1人なら入れることがあります。ランチですが、いい感じのピッツァのコースがあって、最後のデザートまで大変美味しいです。こんなに安くていいんですか?と言いたくなるぐらい、クオリティの高いランチ。夜はまだ行けてないんですよねぇ〜。本当に予約が必須です。

 

太陽堂

ラーメンです。鎌倉でラーメン?とお思いでしょうが、今までラーメン砂漠だった鎌倉に、立川の人気店が引っ越してきました!私のオススメとしては、塩ラーメン。ドライバジルが入ってるんですが、それがいい感じのスパイスになっていて、魚介系のスープがとっても美味しいです。何がいいって、こちらのマスターとアルバイトのお兄さん。本当に、本当に、お客さん思いで素敵な2人。この2人に会いに行っていると言ってもいいぐらい(笑)オリオンビールあります。

 

粗餐

なかなか入りづらい場所にありますが、とっても美味しい自然派ワインと日本酒が飲めるお店です。私はここではどうしてもワインを飲んでしまうので今まで日本酒を飲んだことがないのですが、いつか必ず日本酒dayにして飲みたい。料理も、飲むための料理(おつまみと言っては申し訳ない)が本当に程よくとっても美味しいです。

 

えにし

ここもなかなか入りづらい場所にありますが、とにかく地元の人たちで賑わっているお寿司屋さん。いつも独り者のおばばを気にかけてくれて(笑)芋煮会とかお花見とか誘ってくれる大将と奥さんが、すっごく素敵なお店です。もう一度言いますが、入りづらいです。でも、味はいいし、雰囲気もいい。ここでは毎回日本酒を飲み過ぎてしまいます。

 

ふくや 六地蔵店

スタイリッシュで素敵なホステルの1階にあります。朝は完璧な朝定食、昼は山形そば、夜は山形のお酒とおつまみの飲み屋になる。たまに誰かが作った朝ごはんが食べたくて(笑)自転車飛ばして行きます。昼は、やっぱりつったいそば。夜もつまみながらしこたま飲む。全部すっごく美味しい。

 

べつばらドーナツ

女性が2人でやっているお店で、金〜月しかやってません。シンプルなふわふわ系の揚げドーナツに、いろんなフレーバーが乗っています。お気に入りは、シナモン。夏はあんずが好き。今は、レモンとか美味しいです。結構大きくて食べ応えがあるので、週末のランチ的なおやつで食べてます。

 

AaH bit

グルテンフリーで白砂糖不使用のスイーツ屋さん。アメリカンなスクエアケーキがいっぱいあって、とっても私好み。本当に好きで週に何度も買いに行ってます。おすすめは、ゴルゴンゾーラケーキ、NYチーズケーキ、キャロットケーキ。たまに週末限定の特別バージョンがあって通ってしまってます。

 

鈴木屋酒店

ちょっと番外編ではありますが、お酒屋さんです。週末だけ、角打ち(笑)やってます。美味しいワインが1杯ずつ試せるので、本当におすすめ。自然派ワインが好きな人にはたまらないラインナップで、とにかくワインを愛する青年がオススメのワインを選んでくれます。

 

最近通っているのはこんなところでしょうか。どれも美味しい。でも、みんなに共通しているのは、お店の人がとってもチャーミングなこと。

あ、そうそう。飲んだくれているおばばを発見してもほっておいてあげてくださいね(笑)

 

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「カリカリトッピングフード」へのおばばの想い

先日、Seaside Roseのインスタアカウントで、カリカリトッピングフードの進捗をご報告しました。

左が鶏ささみと野菜3種、右が魚と野菜3種の商品です。

 

そこでも書きましたが、今回やっと商品化が最終段階にきたカリカリトッピングフードは、「忙しい飼い主さんをお助けするため」のフードです。忙しくて手作りは難しい、でも愛犬にはなるべく体にいいことをしてあげたい、そんな飼い主さんのために作りました。

 

なので、「レトルト」にこだわりました。

 

レトルトのメリットは、

・常温保存ができる

・長期保存がきく

ということになります。

 

反対に、レトルトのデメリットは、

・野菜の色があせてしまう

・野菜の形が崩れてしまう

ということになります。

 

私自身、冷凍解凍は少し手間に思う人です。疲れて帰って、解凍する時間さえ惜しい…という気持ちはとてもよくわかっているつもりです。なので、どうしても、どうしても、常温保存ができるものにしたかった。忙しくて、夜遅く帰って来ても、封を切ればすぐにパパッとあげられるもの。冷蔵庫で自然解凍するの忘れてた〜(涙)とならないもの。ちょっとだけ余裕があれば少しレンチンしてあげて温かいものを食べさせてあげられる。そんな希望を叶えられるものを作りたかったんです。

 

お店に行けば、わんちゃんのレトルトフードって結構あります。私もかなり多くのレトルト商品を試してみました。でも、やはり納得がいくものはありませんでした。

なぜなら、

・袋がシルバーか白で中身が見えない。よって、開けた時に想定と違うものが多い。

・お肉や魚を茹でてそのままパッキングしているので、脂が固まって袋の内側に固まっていっぱい入っている。

・スープがゼリー状に固まっている。(全てではないですが)裏を見ると寒天系の凝固剤が入っていることがある。

・スープが固まっていることもあり、脂を寄り分けてあげることができない。水分なのか脂なのかがわからない。

・嗜好性を高めるためかもしれませんが(あくまで推測ですが)少し香りがついているように思うものがある。(裏を見るとスープの素などが入っていることがありました)

・最後に、何よりも、飼い主の私が味見さえもしてみたいと思うような状態のものが全くない。食べたくない。

そう感じました。なので、どうしても、これならローズ一家に食べさせてもいいかも?と思ったものはなかったんです。

 

でも、便利には違いない。シルバーや白い袋の方が、透明の袋より、より長期保存がききます。なので、そいういう意味ではとても良い商品になっています。

 

悩みました。

 

中身が見えて、どんなものが入っているかわかるパッケージにしたいけど、保存期間は短くなるし、レトルト処理をするので、どうしても魅力的ではない色をお見せすることになる、と。キレイな写真がついたパッケージで想像で買っていただく方がいいのかなぁとか、賞味期限が短いのは不便だと思われないかなぁとか…

 

でも、どうしても、自分がいいと思わなかったものと同じものを作りたくなかったんです。

なので、

・魅力的ではない色あせた野菜が丸見えの透明パッケージで、

・賞味期限は短くなるけれども、透明だからどんなものが入っているかわかって、

・手間がかかって=コストがかかってしまうけれども、余分な脂を入れない丁寧な作り方

且つ、

・無添加、無着色、うちでローズ一家に作る手作りごはんと同じ状態の商品

を作りました。

本当に、添加物はなーんにも入っていません。よって、開封して常温で置いておけば、腐ります。開封したら冷蔵庫に入れたとしても当日に食べてしまってほしい。そんな商品です。

 

ローズ一家は、日々、こういうスープたっぷりのごはんを食べています。これが正解というわけではないのですが、水分はなるべく摂った方がいいと思っています。水をがぶ飲みするのではなくて、自然に食べ物から摂る水分は、体に優しく染み渡ります。

カリカリトッピングフードは、そんなローズ一家のごはんと同じ作り方で作っています。なので、スープはシャバシャバです。袋を開ける時に気をつけてくださいね。

特にカリカリにかけて食べる際には、こういうごはんとして摂る水分がとても大事だと思っています。カリカリにはほぼ水分が入っていませんから。

 

「カリカリトッピングフード」という名前ですが、もちろん、米飯、麺類、パンなどの炭水化物と一緒にあげて頂ければ、手作りごはんにもなります。昔まだ100%手作りにしていなかった時、「わぁー、カリカリが足りない!買うの忘れてた!」っていうことがありました…(汗)そんな時も、飼い主さんが食べる米飯などにかけてもらえれば、そのままごはんになります。

 

少し、こだわりすぎ&強すぎる想いかもしれません。

でも、これなら、大切な、大切なローズ一家に食べさせてもいいと思える商品になっています。

みなさんに受け入れて頂けるかドキドキですが、もし買って頂けなかったらローズ一家が地道に食べます(笑)

 

次のブログでは、カリカリトッピングフードの食材について書きたいと思っています。

 

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