ペット食育協会®︎准指導士のobabaこと安藤愛です。
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最近、インスタのobabagohanには、ローズ一家のごはんと一緒に、そのごはんを作る際に活用したおばばのご飯を載せています。
ローズ一家の4名様分のごはんは、おばばのご飯の一部をちょっと拝借では足りない量なので(^^;) タンパク質は別途用意していることが多いですが、野菜とかスープは最大限おばばのご飯を活用している感じ。
そういう部分がわかりやすいかなぁと思って、おばばのご飯もアップするようになりました。
で、やっぱりそうなるとおばばの食生活がローズ一家の食生活にニアリーイコールになることが多く、ここで一度おばばがどんな風に毎日の食生活を楽しんでいるかを書いてみようかな、と。
みなさんお気付きの通り、おばばは毎日の晩酌のために暮らしていると言っても過言ではないぐらい（笑）お酒を飲むのが好き、というか、日々の楽しみです。
あ、こんな風に昼間っから飲む週末もありますが(^^;)
基本的には、お酒は夜のお楽しみ。
金麦を飲みながらおばばのご飯とローズ一家のごはんを作り、食事の際には自然派のワインか、日本酒（いつもほぼ生酒）を飲みます。
ワインは、ボルドーみたいなしっかりしたワインはあまり飲まないかな。
日本酒も、基本的には純米が好き。そして、生酒がとっても好き。しぼりたてとかひやおろしとか、大好物です（笑）
ワインも日本酒も、なんというか、「自然の雑味（と言っていいのか？）が好き」っていう感じ。その方が体にすっと入っていくし、体も抵抗していないような気がしてます。
で、酒飲みなので、食事といっても毎回ほぼ、つまみの延長なご飯。
最初から米飯を用意することはあまりなくて、一人晩酌なのにいい気分になるぐらい飲んだ時には（恥）シメが食べたくなって米飯を用意します。
なぜおかずだけなのか？
なぜなら、糖質を他でいっぱい摂ってるから（笑）
仕事しながらおやつを食べるし、朝ごはんはパンとかご飯とか何かしら炭水化物を摂りたい。お昼もパパッと食べられるのは炭水化物系が多い。
そして何より、今まで低糖質のワインばっかり飲んでたんですが、鎌倉に引っ越して来て、美味しいお酒が揃っててお店の方達がとっても気持ちがいいお酒屋さんに出会ってしまってから、とにかく日本酒が美味しくて美味しくて（笑）
なので、晩酌の時は、
・タンパク質をきちんと摂る
・野菜もいくつかの種類でたっぷり食べる
ということを心がけてます。
そうすると、1日で考えた時のトータルでなんとなくいい感じで栄養が摂れていることになる。
そんな意識を持って食生活を送っているので、ローズ一家のごはんも同じようになんとなくいい感じで栄養が摂れてる食生活になってます。
でもそれは昔っからじゃなくて、ローズ一家に手作りごはんをし始めてから。
わんちゃんのごはんを手作りにし始めたら、飼い主さんも健康になる
これって、大げさじゃないと思うんですよね〜
というのも、ペット食育協会の先生方って、みなさんすっごくお元気です（笑）すっごく食べるし、すっごく歌うし（笑）わんちゃんのお散歩も毎日きちんと行っているし。
あ、そうそう。旅行に行く前日、やっておきたかったことをやったおばば。
1週間冷蔵庫で寝かして、帰って来たら使えるようにと、出発前夜に仕込んで出ました。
で、帰って来たら柚子胡椒がなんとなくイマイチだったので、前回作ったこれ↓に塩ポン酢を少し入れてフードプロセッサーでガガガァ〜〜とやりました。
そしたら、これがまぁなんとも美味♪極上の柚子胡椒ができましたよ(^^)
ローズ一家のごはんにもなるように味付けせずに作ったおかずに、これをつけるだけでサイコーなおつまみになります。
おばばは鎌倉に引っ越してくる前から柚子を買って柚子胡椒を毎年作ってまして、ローズ一家の本にも載ってます。
ローズ一家の本をご存じない方もいらっしゃるかな？
ぜひ読んでみてくださいねー
（宣伝してますがw ←前回のブログを読んだ方にはわかる。笑 あ、でも、これ以上売れてもおばばにはもう一銭にもならないので、ただのご紹介です。笑）
話はそれましたが（汗）、こんな風に季節を楽しむことも忘れません。
この時期に出てる菊芋を使ったり、
むかごごはんを作ったり。
旬の野菜や果物は、栄養がたくさん入っています。
旬の食材も気にしながら作っていくと、1週間や1ヶ月の単位ではなく、1年の単位で栄養バランスも取れていくのかなぁと思います。
なんだかおばばの飲んだくれの話に近くなっちゃいましたが（笑）今日はそんなところで〜。さて、あと一踏ん張りしてから晩酌の準備をしますか！(^^)
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寒くなって感想してきてますね。
わんちゃんにも加湿器使ってあげてくださーい。
ではでは。
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