オメガ３脂肪酸 – obabaのブログ

ペット食育協会®︎指導士のobabaこと安藤愛です。

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昨晩、テレビを見ていたら

ある番組で牛肉を取り上げていました。

その時、おばばが食べてたのは…

牛肉（笑）

久々の牛肉♪

家の近くに地域の老舗のお肉屋さんがあって、

そこに「タレ漬け牛肉」なるものがありまして。

なんと、きちんとした黒毛牛肉の切れっ端を

（といっても、結構立派）

美味しいタレに漬けたお得感満載な牛肉です。

おばばはあまり牛肉を買わない（買えないw）

のですが、これだけは買う！

しかも、火曜の特売日に！（笑）

でね、おばばがその極上の黒毛和牛を食べながら

観ていたテレビでやってたのが、

最近、熟成肉が人気、とか

中国で牛肉の需要が高まって牛肉が足りない、とか

だから新しい牛肉の仕入れ先を

海外に探す営業マンの方のこととか。

その牛肉を扱う営業マンの方が、

新しい仕入れ先として海外の牧場にいらして、

そこの肉牛を見ながら質問したこと。

「成長ホルモンを使ってますか？」

牧場の方の答えは「NO」。

そこの牧場では、

牛さんたちはトウモロコシと牧草を食べてました。

そういう肉なら

海外の牛肉でも食べてもいいなぁと思いました。

特に大国の牛さんたちは、

短い期間で確実に大きくして早く売り出すために

成長ホルモンや抗生物質を使っていることが多いと聞きます。

そういう添加物を摂っていない

グラスフェッドの牛肉（草を食べて育った牛の肉）の

こともやってましたが、

グラスフェッドは超高いので、

おばばはそうそう買えません！

が、旅行中に一度食べたことがあって、

すっごく美味しかった。

肉自体の香りが違いました。

で、番組の中で、

グラスフェッドの牛肉には

「オメガ３脂肪酸」が多く含まれてる、

って説明してましたが、

それは納得。

というのも、先日、

なぜ魚を食べてほしいのかっていうブログの中で、

人間やわんちゃんが体の中で作れない

EPAやDHAを摂るために、

ぜひ魚を食べてほしい、って書きました。

そのEPAやDHAは、「オメガ３脂肪酸」です。

え？

なんだ、グラスフェッドの牛肉ってことは、

肉でも「オメガ３脂肪酸」を摂れるんじゃない！

と思いました？

はい、高級なグラスフェッドであれば摂れます。

なぜなら、草を食べて成長した牛だから。

魚は、植物性のプランクトンなどを食べて

オメガ３脂肪酸を体内に蓄えます。

それと同じわけです。

じゃあ、グラスフェッドじゃない牛は

通常何を食べてるのか？

「エサ」です。

これも、その他全ての牛さんが、

ってことではないですが、

多くの場合、

穀物を主原料としたエサを食べてます。

加工品です。

その方が安いし、飼育しやすい。

成長ホルモンや抗生物質を使う場合は、

それらをエサに加えて、

管理しながら牛さんを育ててます。

全てがそうじゃないと思いますが、

そういうところもある、ということです。

そんなこんなで、

今はきちんとした食材を手に入れようとしたら

お金がかかりますね。

価格相応。

まさに、その通り。

と、牛肉の事ばかり書きましたが、

豚さんだって、鶏さんだって、

同じようなことが起こってます。

そして、魚さんだって、

養殖の魚さんは同じようなことが起こってます。

なのでおばばは、

「きちんとした生産者」の方の肉や、

「天然」の魚を買いたいなぁと思ってます。

でも、やはりお財布事情もありますから(^^)

安い食材を買わないわけじゃないし、

食べないわけじゃない。

たまに、

サ○ゼ○アでワンコインランチもするし（笑）

ランチを作るのが面倒な時は

フライドチキンだって食べます。

でも、きちんとした食材の価格には、

その生産者の方たちのプライドが現れてるのでは？

と思ってます。

例外はあるかもしれませんが、

安いものには、それなりの理由がある。

高いものにも、それなりの理由がある。

おばばもわんちゃんごはんを作って売ってますから、

その辺のことはわかります。

きちんとした食材を使うと、高くなります。

安くするためには、何かしら「妥協」が必要。

だから、おばばは、

商品のシールを自分で貼ってます（笑）

きちんとした食材を使い続けるために。

小さなことからコツコツと（笑）

工場にシール貼りをお願いすると、

1個に付きいくら、とかかる。

そういう世界です。

だから、

おばば的には、

きちんとした牛肉は高くてそんなに買えない。

じゃあ、そこまで高くない

鶏肉や豚肉できちんとしたものを食べよう。

そんな風に考えてます。

なので、ローズ一家には牛肉が出ない。

高くていい牛肉は

おばばの分しか買えないから（笑）

やっぱりね、

心ある生産者の方が、

きちんと作ってくれた食材を食べたいな、

と思います。

で、そういう食材を使ったごはんを

ローズ一家には食べてもらいたいな、

と思います。

お金はかかるけど、

おばばが、

プレモルをやめて金麦を飲めばいいことです（笑）

おばばは、毎晩金麦の

金麦ファンですが (^^)

昨日の牛肉の番組を観て、

そんな風に思いました。

番組を制作した方たちは

そんな風に思って欲しくて

作ってないと思うけど〜（笑）

ということで、

そんな食材の話とか、

小さな疑問などを伺いながら作る

わんちゃんの手作りごはん教室。

8月の日程が決まりました。

8月26日（日）となります。

→おばばのわんちゃんごはん教室

※ご参加された方から、すっごく素敵な感想を頂いたのでこのページで紹介しています。ぜひ読んでみてください！

確かに、他よりちょっとお高めです。

でも、「価格相応」なんです。

プライドを持って作ってます。

カリカリトッピングフード「定番のささみ」

カリカリトッピングフード「季節のさかな」

タグ: オメガ３脂肪酸

ローズ一家ごはんに牛肉が出てこない理由