ペット食育協会®︎上級指導士のobabaこと安藤愛です。
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うちでよく作る鶏肉団子。
一番よくやるやり方は、
鶏ひき肉、卵、片栗粉、生姜のすりおろしを
「全部適量で」混ぜて、
スプーンでくるっとまとめて茹でるだけ。
全部適量です。
間違っても分量なんて聞いてこないでください（笑）
計ったこともないし、これから計るつもりもなし（笑）
で、ですね。
そんな感じで牛豚合挽きのお肉で
ミートボールを作ったり、
ひき肉をそのまま使って何か作ったりしますが、
そういうインスタの投稿を見て、
「ところで、、、ひき肉使ってるのをよく見るんですが、ひき肉も大丈夫なんですか？」
と聞かれることがあります。
これもまた、
色々な情報がこんがらっているのだと思うんですが、
まずお伺いしたいのは、
「ひき肉の何が悪いですか？」
です。
何が悪いと思っているのかで答えは変わります。
もし、
「皮や脂身が入っているから」
であれば、ささみのひき肉も売ってます。
もし、
「どんな肉が入っているかわからないから」
というのであれば、
塊肉を買ってきて自分でフードプロセッサーで
ガーーーーーってやればいいですね。
一番、信頼できる方法。
もしくは、
たまにやってくれるところがありますが、
胸肉やもも肉を買う前提で、
その肉を挽肉にしてもらう。
それであれば安心でしょうか？
でもですね、大前提としてですが、
「食べさせても大丈夫でしょうか？」
とおっしゃるひき肉は、
通常は、お肉屋さんとかスーパーで買いますよね？
ということは、
そのひき肉でお母さんが作った
ハンバーグや鳥のつくねなどを
美味しい！と言って食べてる子供たちが
世の中にはいっぱいいるわけです。
しかもですよ、もし外食して
そこまで高くないお店だったら、
もしかしたら（もしかしたら、です）
もう少し質の落ちるひき肉を
使っているかもしれませんね。
その辺は、、、気にしないんでしょうか？
人間はいいの？
レストランなら絶対安心♪…ですか？
他の誰かが、
自分が見ていないところで、
どんな風に加工しているのかは、
正直わからない。
でも一つ言えるのは、
人間が食べる食材は「食品」です。
動物が食べるものとは違いますね(^^)
きちんと勉強して、
冷静に、客観的に、
何を選ぶのか？は飼い主さん次第です。
入門〜２級では
その辺をガッツリみっちりお伝えします。
１級でお病気の際のごはんについて
しっかりわかったら、
我が子ペットさんの一生のごはんについては、
「自分で判断して、自分で選択する」
ことができるようになります。
なかなか食べないフードや療法食を
なんとか食べさせるのも、
飼い主さんの選択。
一生温かくて美味しい手作り食をあげるのも、
飼い主さんの選択。
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安藤愛
ペット食育上級指導士
Seaside Roseオーナー
ムーンサイクルハイジーン主宰
アニマルコミュニケーター
レイキヒーラー
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