ペット食育協会®︎准指導士のobabaこと安藤愛です。
昨日は、月1回のお料理教室でした〜
テーマは「冬のごはん」。
寒くなるとロールキャベツが食べたくなりませんか？おばばだけ？
お料理ができて、試食しながら、ボジョレー飲みながら、「我が家のロールキャベツ」の話になりました。
おばばのうちは、ロールキャベツといえばオーロラソース。あのロールキャベツが大好きで、小さい頃はロールキャベツだととても嬉しかったのを思い出します。
弟が2人いるので、たぶん母が仕込んだ量はかなりの数だったはず…大きなお鍋で大量に作っていたのを覚えてます。
お教室にいらしてくださった方のおうちは軒並みコンソメだったようで、「あれが嫌だった」と（笑）
だから、ロールキャベツは好んで食べなかったけど、このロールキャベツなら美味しい！好き！と言ってくださってとっても嬉しかったです(^^)
ロールキャベツに添えるもの…と思ったのですが、やっぱりもうちょっと野菜が食べたいなぁと思って、せいろ蒸しのお野菜におばば特製ソースをつけて頂くメニューにしました。
やっぱりお野菜をせいろで蒸すと美味しいです。「帰りにせいろ買おうって思ってます」と生徒さん（笑）
デザートはこちら。
あんぽ柿のデザートです。
あんぽ柿にちょっと手を加えて。
ロールキャベツ、温野菜、あんぽ柿のデザート、ぜーんぶわんちゃんとシェアできるものです。
お越しくださった方と一緒にロールキャベツをまきまきして、止め方のコツなどお伝えし、煮込んで味付け前をお持ち帰り頂いたので、たぶんおうちでお留守番していたわんちゃんの晩ご飯はロールキャベツだったはず。
美味しく食べてくれたかなぁ〜
来月は、クリスマスの料理です。ケーキも作りたいなぁと思ってます。
ご興味ある方は、ぜひお越しください。
日程：12月17日（日）11:00〜
12月23日（土）11:00〜
いずれも約2時間のお教室です。
詳しくは、オフィシャルサイトをご覧くださいね。
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今朝初めて朝イチからガスファンヒーターつけました(^^;)
加湿器もガンガンついてます！
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