野菜を茹でこぼす必要性

ペット食育協会®︎上級指導士のobabaこと安藤愛です。

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もうね、

聞くたびにびっくりするんですが、

 

「野菜は全部くたくたに茹でて、

その茹で汁は捨ててます」

 

という方の多さ!!

 

もうね、

ひとこと、言いたい。

 

バカらしいからやめてください!!(笑)

 

いやね、

茹でこぼすのが趣味ならいいんですよ。

私の趣味は、野菜の茹でこぼしです♪

っていう方はぜひ続けて。

 

でも、

それになんの意味があるんですか?

と問いたい。

 

もちろん知ってます。

シュウ酸でしょ?

シュウ酸を茹でこぼさないと

結石ができるからって話でしょ?

 

おばばは

その話、

惑わされていると思います。

 

もちろん、野菜にはシュウ酸がある。

そして、茹でればまぁ、少しは減る。

(注意:ググれば分かりますが、全部はなくならない)

 

でも、それより、何より、

例えばビタミンには

水溶性と脂溶性があるって知ってます?

 

もし、野菜をくたくたにして

汁を茹でこぼしたら、

残った野菜の

ビタミンB群とビタミンCは

劇的に減ります。

 

それを知ってて茹でこぼしてます?

 

それよりもシュウ酸が怖い?

 

その辺の話は

ペット食育士2級認定講座

にて詳しくお話しします。

 

結論だけお伝えすると、

シュウ酸だけにフォーカスして

シュウ酸がどうしても怖い、

っていうならば

茹でこぼしてもいいけど、

そのカスみたいな野菜(笑)

食べ続けてどうすんのよ、

って話です。

 

茹で汁捨てずに

うちにください(笑)

ローズ一家が美味しく頂きます(^^)

 

シュウ酸カルシウム結石は

シュウ酸を摂り過ぎたから

なるのか?って話。

 

体ってそんなに単純じゃないでしょー

 

うちは基本的には手作りなので

よっぽどのことがない限り

結石の心配はないと思ってます。

(え?手作りだとならないの?)

 

また、

口内《除菌》も

「きちんと」「毎日」

してるので、

よっぽどのことがない限り

結石の心配はないと思ってます。

(え?口内除菌が関係あるの?)

 

あと、

ごはんを作る時に

野菜を茹でこぼしたことはないし、

なんなら、ほうれん草も

下茹でせずにそのまま入れて

そのスープのまま一家はごはんを食べてます。

 

が!

 

そのシュウ酸が原因で

うちの子たちに結石ができたことはないです(^^)

 

 

これいかに?

たまたま?

運が良かった?(笑)

 

真相を知りたい方は、

講座にお越しくださいませ(^^)

 

 

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